Cho tôi hỏi đối với các thực phẩm là thịt bò nhưng không được quét mã tại điểm bán thì nếu muốn truy xuất nguồn gốc thực phẩm thì phải dựa trên những yếu tố nào nếu trường hợp phát hiện ra thực phẩm đó không đảm bảo an toàn vệ sinh?
Cho hỏi bơ quả tươi muốn bảo quản và vận chuyển lạnh thì qua bao nhiêu giai đoạn? Bên cạnh đó thì bơ quả tươi giống quả có màu xanh thì việc kiểm tra độ chín sẽ như thế nào? Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Phong Tuấn đến từ Cần Thơ.
Cho hỏi sự hao hụt của bơ quả tươi trong bảo quản có thể do các nguyên nhân nào? Bên cạnh đó thì việc bảo quản bơ quả tươi được chia thành mấy giai đoạn theo quy chuẩn hiện nay? Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Trần Huy đến từ Hà Tĩnh.
Hiện nay tình trạng thịt lợn bẩn tràn lan trên thị trường, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Vậy đối với thịt lợn tươi thì phải đảm bảo các điều kiện về màu sắc, mùi và trạng thái như thế nào? Hành vi sử dụng thịt lợn bẩn bị xử phạt như thế nào?
Cho tôi hỏi về công tác thanh tra thực phẩm để kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm thì đối với thịt heo mức lấy mẫu tối thiểu là bao nhiêu? Các vị trí nào được phép để lấy mẫu thịt heo đi kiểm tra chất lượng? Có yêu cầu gì đối với người lấy mẫu hay không?
Xin chào Ban tư vấn THƯ VIỆN PHÁP LUẬT, tôi muốn hỏi là chồng tôi vừa mất, không để lại di chúc nhưng chồng tôi có 1 đứa con riêng ở ngoài. Vậy giờ đứa con đó có được hưởng thừa kế không? Làm thế nào để tôi và các con tôi hưởng toàn bộ thừa kế mà không phải chia cho đứa con riêng đó. Mong nhận được sự trả lời sớm nhất, xin chân thành cảm ơn!
Cho tôi hỏi: Tỷ lệ tử vong của trâu bò khi mắc bệnh tụ huyết trùng có cao hay không? Mẫu vật dùng để xét nghiệm bệnh tụ trùng huyết ở trâu bò là những mẫu nào theo tiêu chuẩn hiện nay? - Câu hỏi của chị D.N (Long An).
Cho tôi hỏi dưa lưới hay dưa quả tươi chín sớm được thu hoạch như thế nào để vận chuyển và bảo quản lạnh phù hợp với quy định? Chất lượng của dưa quả tươi để vận chuyển và bảo quản lạnh cần đáp ứng những yêu cầu gì? Việc làm lạnh sơ bộ dưa quả tươi chín sớm để vận chuyển và bảo quản lạnh thực hiện như thế nào? Trên đây là câu hỏi của chị Nhật Anh
Ban tư vấn cho tôi hỏi rằng nếu cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quản lý thì việc cấp giấy chứng nhận ra sao? - Câu hỏi của bạn Linh Anh đến từ Quảng Ninh.
Con vật bị sốt từ 39oC đến 40oC, bị tiêu chảy, có cảm giác ngứa, đi lại khó khăn, ăn uống không bình thường, khó nuốt, gầy yếu, hay nằm. Thủy thũng ở mắt.
6.1.3. Giải phẫu bệnh học
Thịt có màu trắng nhạt tới đỏ tím, thịt thường rắn hơn bình thường chỗ cơ viêm.
Phổi xuất huyết, tụ máu, thủy thũng, có khí nhồi huyết.
Não viêm, có khí xuất huyết
Cho tôi hỏi giống bơ quả tươi lai giữa Mexico và Guatemala có đủ điều kiện để được bảo quản hay không? Và nếu trước khi thu hoạch bơ quả tươi có cần yêu cầu tiêu chí về màu sắc độ chín hay không? Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Lâm đến từ Gia Lai.
Cho hỏi bơ quả tươi muốn bảo quản làm lạnh thì các thiết bị làm lạnh phải có công suất bao nhiêu? Đồng thời thì bơ quả tươi khi thu hoạch nếu quá non thì có được đảm bảo tiêu chuẩn không? Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Lê Phú đến từ Cần Thơ.
Cho hỏi rằng bơ quả tươi cần bao nhiêu ngày để đạt độ chín mềm và nhiệt độ là bao nhiêu? Bên cạnh đó thì bơ quả tươi sau khi thu hoạch và đóng gói vận chuyển bằng đường biển thì phải đạt tiêu chuẩn nào? Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Trường Thọ đến từ Long An.
Cho tôi hỏi, phẫu thuật quặm mi do bệnh mắt hột chống chỉ định trong những trường hợp nào? Phẫu thuật này do ai thực hiện? Tiến hành phẫu thuật quặm mi do bệnh mắt hột bằng phương pháp Panas như thế nào? Nội dung câu hỏi của chị Cẩm Tú tại Lâm Đồng.
Tôi có một câu hỏi như sau: Truy xuất nguồn gốc bên ngoài của chuỗi cung ứng thịt gia súc và gia cầm là gì? Việc truy xuất này phải đảm bảo yêu cầu chung nào? Tôi mong nhận được câu trả lời trong thời gian sớm. Câu hỏi của chị N.T.D ở Lâm Đồng.
Cho hỏi điều kiện của giống bơ quả tươi sau khi thu hoạch để bảo quản như thế nào? Đồng thời thì việc thu hoạch bơ quả tươi còn non thì có đảm bảo yêu cầu về chất lượng hay không? Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Xuân Nghị đến từ Bình Dương.
Cho hỏi bơ quả tươi có cần phải gói riêng từng quả để vận chuyển hay không? Bên cạnh đó thì bơ quả tươi quá chín thì có thể đưa vào bảo quản được hay không? Xin cảm ơn! Câu hỏi của bạn Phương Nam đến từ Gia Lai.
Bộ Y tế định nghĩa thế nào về bệnh sán dây?
Theo mục 1 Hướng dẫn ban hành kèm theo Quyết định 1202/QĐ-BYT năm 2022 đã đưa ra định nghĩa về bệnh sán dây như sau:
- Bệnh sán dây (taeniasis) là một bệnh ký sinh trùng lây truyền từ động vật sang người do tập quán ăn thịt lợn, thịt bò chưa nấu chín bị nhiễm ấu trùng sán. Bệnh sán dây phân bố ở nhiều
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Cơ sở kinh doanh thực phẩm phát hiện thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì có phải thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm hay không?
11:24 | 28/06/2022
