Căn cứ quy định của pháp luật hiện hành, đối với quá trình sản xuất bánh nướng, các yêu cầu về kỹ thuật và về an toàn thực phẩm cần đáp ứng là gì? Sau khi hoàn thành, có thể sử dụng những phương pháp thử nào để thẩm định chất lượng?
Tôi có một câu hỏi như sau: Thời hạn của phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm trong hồ sơ tự công bố sản phẩm là bao lâu? Tôi mong mình sẽ nhận được câu trả lời sớm nhất có thể. Câu hỏi của chị Ngọc Ánh ở Bình Dương.
Cho tôi hỏi công ty tôi không sản xuất thực phẩm nhưng kinh doanh nhiều loại thực phẩm thuộc nhiều bộ quản lý thì ai cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm? Nếu đã xác định được cơ quan cấp thì hồ sơ, thủ tục cấp giấy chứng nhận như thế nào?
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm. Cho tôi hỏi không cung cấp thông tin về an toàn thực phẩm theo yêu cầu của cơ quan nhà nước thì tổ chức bị phạt bao nhiêu tiền? Câu hỏi của anh Hoàng Tiến ở Đồng Nai.
Cho tôi hỏi hiện nay tôi muốn mở một cơ sở chế biến thực phẩm nhỏ nên cần tham khảo về tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm thì các hành vi cần tránh của người tham gia vào các hoạt động, thao tác chế biến thực phẩm là gì? Để đảm bảo vệ sinh thực phẩm thì những người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm bị loại trừ khi có các triệu chứng sức khỏe gì? Trên sản
Tôi có một câu hỏi như sau: Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm trong hồ sơ tự công bố sản phẩm có bắt buộc phải là bản chính không? Tôi mong mình sẽ nhận được câu trả lời trong khoảng thời gian sớm nhất có thể. Câu hỏi của chị Ngọc Loan ở Bình Dương.
Theo nguyên tắc đối với vệ sinh thực phẩm để bảo đảm nguồn thực phẩm được sản xuất một cách vệ sinh người sản xuất cần làm gì? Có cần có sẵn qui trình về xử lý, bảo quản và vận chuyển để đảm bảo vệ sinh thực phẩm hay không? - Câu hỏi của chị Tuyết Nhi (Lâm Đồng).
Bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm tại gia đình thì ai là người khai bảo về tin ngộ độc thực phẩm? Bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm thì mẫu bệnh phẫm của họ có lấy qua đường máu được hay không theo quy định hiện hành?
Cho hỏi: Đơn vị chuyên trách về an toàn, an ninh thông tin mạng của Viện kiểm sát nhân dân được quy định như thế nào? Trường hợp nào đơn vị chuyên trách về an toàn, an ninh thông tin mạng khóa quyền truy cập của tài khoản các hệ thống thông tin? - câu hỏi của anh Nhân (Tiền Giang)
Cho tôi hỏi về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở chế biến thủy sản, cụ thể đối với việc chế biến những sản phẩm thủy sản đông lạnh thì cần phải tuân thủ những yêu cầu gì vậy ạ? Các quá trình như cấp đông, rã đông sản phẩm phải đáp ứng những yêu cầu nào? - Anh Quốc Huy (Long An).
Tôi có thắc mắc muốn nhờ giải đáp như sau: Quảng cáo thực phẩm, phụ gia thực phẩm phải có giấy chứng nhận gì? Quảng cáo thực phẩm, phụ gia thực phẩm phải có những nội dung nào? Câu hỏi của anh T.V.M từ Đà Nẵng.
Tôi có thắc mắc cần giải đáp như sau: Bộ Y tế có trách nhiệm phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm không? Thực phẩm có tỷ lệ gây ngộ độc cao là đối tượng phải được phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm đúng không? Câu hỏi của chị B (Khánh Hòa).
Tôi có thắc mắc liên quan đến muối thực phẩm. Cho tôi hỏi muối thực phẩm có bổ sung vi chất iốt không? Giới hạn hàm lượng thủy ngân trong muối thực phẩm là bao nhiêu? Câu hỏi của chị Như Ngọc ở Lâm Đồng.
Tôi có thắc mắc liên quan đến sự cố an toàn thực phẩm. Cho tôi hỏi người xóa bỏ bằng chứng về sự cố an toàn thực phẩm thì có thể bị phạt hành chính bao nhiêu tiền? Câu hỏi của anh Quang Đức ở Bình Dương.
Tôi có một câu hỏi như sau: Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh có thuộc đối tượng cảnh vệ không? Nếu có thì phạm vi cảnh vệ do ai quy định? Tôi mong mình nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của chị N.T.H ở Đồng Nai.
Cho tôi hỏi những khu vực chế biến của cơ sở chế biến hạt điều cần đáp ứng những yêu cầu nào để bảo đảm an toàn thực phẩm vậy? Công nhân chế biến hạt điều tại cơ sơ này có cần phải được huấn luyện kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm không? - Anh Phạm Hiếu đến từ Gia Lai.
Thực phẩm bẩn, thực phẩm nhiễm chì đang là vấn đề mà xã hội hết sức quan tâm. Đặc biệt là trẻ nhỏ, đối với các sản phẩm như bột ngũ cốc dinh dưỡng dùng cho trẻ tập ăn thì hàm lượng chì tối đa cho phép là bao nhiêu? Nếu hàm lượng chì quá cao sẽ bị xử phạt như thế nào?
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Việc sản xuất bánh nướng cần đáp ứng những yêu cầu cụ thể nào về kỹ thuật và về an toàn thực phẩm? Có những phương pháp thử nào có thể áp dụng?
16:10 | 02/07/2022
.jpg)
