Cho hỏi để đảm bảo theo tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm thì tại khâu sản xuất có các yêu cầu gì đối với các thiết bị tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm vậy ạ? Về xây dựng hệ thống cấp nước thì hệ thống nước uống được và nước không uống được cần lắp đặt như thế nào mới phù hợp? Cần làm gì để kiểm soát các mối nguy cho thực phẩm tại khâu sản xuất?
Theo nguyên tắc đối với vệ sinh thực phẩm để bảo đảm nguồn thực phẩm được sản xuất một cách vệ sinh người sản xuất cần làm gì? Có cần có sẵn qui trình về xử lý, bảo quản và vận chuyển để đảm bảo vệ sinh thực phẩm hay không? - Câu hỏi của chị Tuyết Nhi (Lâm Đồng).
Cho tôi hỏi những loại sản phẩm nào phải thực hiện tự công bố sản phẩm, những loại nào thì không phải thực hiện vậy? Đối với sản phẩm nhập khẩu để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu thì có cần thực hiện tự công bố sản phẩm không? - Chị Minh Kỳ (An Giang).
Hiện nay công ty tôi muốn cho ra dòng sản phẩm thực phẩm chức năng với tính năng vượt trội là có thể hỗ trợ chữa bệnh thì phải đáp ứng điều kiện gì? Có phải báo cáo thử nghiệm hiệu quả không?
Cho tôi hỏi, sử dụng Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hiệu lực khi sản xuất, kinh doanh thực phẩm bị phạt bao nhiêu? Cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong thời gian nào để tiếp tục sản xuất, kinh doanh trước khi GCN hết hạn? Câu hỏi của anh L (Lâm Đồng).
Cho tôi hỏi các cơ sở sản xuất nông nghiệp hữu cơ có phải lập kế hoạch sản xuất nông nghiệp hữu cơ hay không? Nếu có thì cho tôi xin hướng dẫn lập kế hoạch thế nào? Cho tôi hỏi thêm về các chất phụ gia, chất làm sạch và khử trùng thiết bị được sử dụng trong quá trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ là gì? - Chị Tuyền đến từ Long Thành.
Cho tôi hỏi Cơ sở sản xuất chất phụ gia thực phẩm chỉ được phối trộn các chất phụ gia khi nào? Cơ sở sản xuất sử dụng hoá chất trong khu vực sản xuất chất phụ gia thực phẩm thì bị xử phạt vi phạm hành chính bao nhiêu? Câu hỏi của anh P.M.T từ Cà Mau.
Tôi có thắc mắc liên quan đến mức sử dụng tối đa phụ gia thực phẩm. Cho tôi hỏi nguyên tắc xác định mức sử dụng tối đa phụ gia thực phẩm theo Thực hành sản xuất tốt (GMP) được quy định thế nào? Và việc sử dụng phụ gia thực phẩm trong thực phẩm phải đảm bảo điều kiện gì? Câu hỏi của anh Hoàng Nguyên ở Bà Rịa-Vũng Tàu.
Thành lập cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có cần xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm không?
Theo khoản 5, khoản 8 và khoản 14 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định:
"Điều 2. Giải thích từ ngữ
5. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà
Cơ sở sản xuất giò chả quy mô hộ gia đình cần đáp ứng điều kiện gì về an toàn vệ sinh thực phẩm? Quy mô sản xuất hộ gia đình thì có cần Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Xin cám ơn!
Những chất nào bị cấm dùng trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm? Tôi có thắc mắc vấn đề này cần nhờ giải đáp, cụ thể là: Hiện nay tại Việt Nam thì có những chất nào bị cấm dùng trong thực phẩm? Theo như tôi được biết có một Danh mục quy định về những chất cấm sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm này, vậy nó được quy định tại văn bản nào
Xin chào Thư viện pháp luật, tôi muốn hỏi hiện nay Chính phủ khuyến khích tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm, nhưng không biết có quy định về trách nhiệm của cơ quan quản lý Nhà nước trong việc đảm bảo hoạt động tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm hay không? - Câu hỏi của chị Như Ý (Cà Mau).
Cho tôi hỏi, thức ăn bổ sung trong chăn nuôi là gì? Thay đổi thông tin của sản phẩm thức ăn bổ sung về tên nhà sản xuất sản phẩm thức ăn bổ sung trong chăn nuôi ở đâu? Câu hỏi của anh B (Quảng Trị).
Quy chuẩn về vỏ hộp đối với cơ sở sản xuất đồ hộp thủy sản? Công ty tôi đang có ý định đăng ký kinh doanh sản xuất đồ hộp thủy sản do đó tôi muốn biết đối với vỏ hộp thì phải đảm bảo những điều kiện gì về vệ sinh an toàn thực phẩm, cần tuân thủ theo quy chuẩn thế nào? Nhờ TVPL hỗ trợ sớm giúp tôi. Xin cảm ơn.
Em ơi cho anh hỏi anh sắp kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn thì anh có cần phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không em? Nếu cần thì hồ sơ, thủ tục thực hiện như thế nào vậy em? Hỗ trợ giúp anh nhé! Đây là câu hỏi của anh A.L đến từ Bến Tre.
Cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ có thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Nếu có thì hồ sơ, thủ tục thực hiện như thế nào? Em hướng dẫn cụ thể giúp anh nhé! Mong nhận được câu trả lời sớm! Đây là câu hỏi của anh A.C đến từ Bình Định.
Tôi là chủ cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thủy sản. Cho tôi hỏi tôi có thuộc đối tượng được cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm không? Cơ quan có thẩm quyền xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm là cơ quan nào?
Tôi có câu hỏi là việc kiểm tra an toàn thực phẩm theo chuỗi sản xuất kinh doanh nông lâm thuỷ sản và muối dùng làm thực phẩm bằng hình thức nào? Mong nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của anh Q.P đến từ Bình Dương.
Sản xuất, kinh doanh sữa chế biến thì có cần phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Hồ sơ, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với sản xuất, kinh doanh sữa hộp được thực hiện thế nào? Các quy định về công bố sản phẩm, quy chuẩn đối với sản phẩm sữa như nào?
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Để đảm bảo vệ sinh thực phẩm tại khâu sản xuất thì yêu cầu đối với các thiết bị tiếp xúc với thực phẩm như thế nào?
05:26 | 13/10/2022
.png)
