ăn phải đảm bảo an toàn vệ sinh và không là nguồn lây nhiễm cho sản phẩm.
+ Cơ sở phải lập kế hoạch và thực hiện giám sát thời gian và nhiệt độ xử lý nhiệt theo quy định.
+ Tại khu vực xử lý nhiệt phải trang bị các loại dụng cụ đo nhiệt độ bán thành phẩm và thời gian xử lý nhiệt. Dụng cụ đo phải chính xác, có thang chia độ ở khoảng cách thích hợp
;
- Nhiệt độ của không khí lạnh khoảng 8 oC, không xuống dưới 8 oC;
- Tỷ số lưu thông không khí từ 80 đến 100;
- Xếp đầu các hòm chứa dứa gần nhau vừa đủ để tạo ra một luồng không khí cực đại thổi qua sản phẩm;
- Một hệ thống lưu thông không khí có hiệu quả (loại bỏ các luồng xoáy của không khí bên ngoài).
* Nhiệt độ
Sau khi làm lạnh, nhiệt độ bảo
Cho tôi hỏi về nguy cơ của các loài vi sinh vật có thể có trong thực phẩm được phân cấp như thế nào? Tiêu chuẩn thiết kế phòng thử nghiệm để phát hiện vi sinh vật thực phẩm các cấp như thế nào? - Câu hỏi của bạn Phúc đến từ Vĩnh Long.
các thực phẩm đóng kín như trên nhưng có mùi hoặc màu sắc thay đổi, hoặc có vị thay đổi khác thường (ví dụ sữa chua nhưng không còn vị chua bình thường).
- Không nên tự đóng gói kín các thực phẩm và để kéo dài trong điều kiện không phải đông đá (chỉ có nhiệt độ đông đá mới làm vi khuẩn ngừng phát triển và không sinh độc tố).
- Ưu tiên ăn các thực
vực cảng cá ít nhất 4 giờ một lần.
b. Nơi chứa chất thải phải kín, cách biệt với khu có thuỷ sản và dễ làm vệ sinh, khử trùng.
2.3.9. Nhà vệ sinh cho công nhân phải được thiết kế hợp vệ sinh, đủ số lượng; nước, xà phòng và giấy vệ sinh được cung cấp đủ theo nhu cầu;
2.3.10. Bãi đỗ xe
a. Cảng cá phải có bãi đỗ xe được bố trí ở nơi thích hợp;
b
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5674:1992 về công tác hoàn thiện trong xây dựng - thi công nghiệm thu do Bộ Xây dựng ban hành thế nào? - Câu hỏi của anh D.N (Lạng Sơn)
Tôi có một câu hỏi như sau: Để được bầu làm Tổng Bí thư thì trước đó phải là Ủy viên Bộ Chính trị từ bao nhiêu nhiệm kỳ trở lên? Tôi mong mình nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của anh N.H.T ở Bà Rịa - Vũng Tàu.
nhiệt, tránh bụi và ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Theo đó, trên bao gói của khăn ướt phải được ghi nhãn bền, đầy đủ và rõ ràng đầy đủ nội dung theo quy định, vật liệu bao gói trực tiếp và tiếp xúc với sản phẩm không được gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và phải được đóng gói phải kín và chắc chắn.
Về vận chuyển và bảo quản thì khi vận chuyển phải
Thiết kế kiến trúc của nhà thương mại liên kế cần tuân thủ theo những quy định gì? Diện tích khuôn viên đất xây dựng nhà thương mại liên kế yêu cầu tối thiểu bao nhiêu mét và một số nguyên tắc chung cần đảm bảo thực hiện là gì? Thiết kế của thang máy nhà thương mại liên kế có những nguyên tắc yêu cầu thế nào để đảm bảo kĩ thuật an toàn?
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8266:2009 về Silicon xảm khe cho kết cấu xây dựng - Yêu cầu kỹ thuật ra sao?
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8266:2009 được xây dựng trên cơ sở ASTM C1184.
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8266:2009 do Viện Vật liệu Xây dựng – Bộ Xây dựng biên soạn, Bộ Xây dựng đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học
Cho tôi hỏi, phương pháp xác định tỉ lệ nảy mầm hạt giống cây lương thực sử dụng mẫu phân tích như thế nào? Khi xác định tỉ lệ nảy mầm hạt giống cây lương thực có những phương pháp đặt nảy mầm nào? Trên đây là câu hỏi của chị Minh Châu tại Đồng Nai.
Chào TVPL, tôi làm bên phường, do phường của tôi tình hình an ninh trật tự không tốt cho nên tôi muốn có thêm Ban Bảo vệ dân phố, vậy xin hỏi một phường có được thành lập 2 Ban Bảo vệ dân phố hay không? Câu hỏi của anh A.P.Q đến từ TP.HCM.
Xin hỏi liên quan đến văn phòng kết hợp lưu trú cần đáp ứng các yêu cầu gì trong nguyên tắc chung? Hệ thống cấp nước, thoát nước và thu gom rác của văn phòng kết hợp lưu trú cần tuân thủ theo những quy định gì? Bên cạnh đó, văn phòng kết hợp lưu trú có quy định bao nhiêu tầng thì lắp đặt thang máy? Và lắp đặt ở vị trí nào là phù hợp? Xin cảm ơn.
chuẩn này mô tả phương pháp thử nghiệm xác định khả năng chịu lửa của các loại cửa như cửa đi, cửa chắn, cửa sổ,… được thiết kế để lắp đặt trong các ô cửa nằm trong bộ phận ngăn cách theo phương thẳng đứng có yêu cầu về khả năng chịu lửa. Cụ thể gồm các dạng cửa sau (xem hình minh họa trong Phụ lục D):
- Cửa bản lề và cửa xoay theo trục đứng;
- Cửa
thép.
+ Khối lượng dây nổ để trong phòng máy bọc dây không được lớn hơn khối lượng thuốc nổ tính toán theo quy trình công nghệ.
+ Phải có nhiệt kế, thiết bị tự động điều chỉnh để theo dõi, ổn định nhiệt độ của nhựa nóng chảy.
- Phải vệ sinh nhà xưởng sau ca/kíp sản xuất; phải thu gom thuốc nổ bị rơi ra trong quá trình sản xuất vào hòm gỗ riêng; các
6718 : 2000 này do Cục Đăng kiểm Việt Nam và Ban kỹ thuật Tiêu chuẩn TCVN/TC8 - "Đóng tàu và công trình biển" biên soạn, Bộ Giao thông Vận tải và Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng đề nghị, Bộ khoa học-Công nghệ và Môi trường ban hành.
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6718 : 2000 có phạm vi áp dụng như sau:
Qui phạm này được áp dụng để kiểm tra
cho phép của bề mặt thiết bị, sản phẩm và vật liệu khi tiếp xúc với môi trường dễ cháy.
- Quy định năng lượng lớn nhất cho phép của tia lửa điện trong môi trường dễ cháy. Quy định nhiệt độ lớn nhất cho phép khi đốt nóng các chất, vật liệu và kết cấu dễ cháy.
- Sử dụng dụng cụ không phát ra tia lửa điện khi làm việc với các chất dễ cháy.
- Loại trừ
nhiễm trong thiết bị bảo quản lạnh ở nhiệt độ dưới 8°C, thời gian lưu giữ tối đa không quá 07 ngày;
- Đối với chất thải lây nhiễm được vận chuyển từ cơ sở y tế khác về để xử lý theo mô hình cụm hoặc xử lý tập trung, phải xử lý ngay trong ngày. Trường hợp chưa xử lý ngay trong ngày, phải lưu giữ ở nhiệt độ dưới 20°C và thời gian lưu giữ tối đa không
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7528:2005 về kính xây dựng - Kính phủ phản quang ra sao? TCVN 7528:2005 có phạm vi áp dụng như thế nào?
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7528:2005 do Ban kỹ thuật TCVN/TC160 Thủy tinh trong xây dựng hoàn thiện trên cơ sở dự thảo của Viện Vật liệu xây dựng, Bộ Xây dựng đề nghị, Tổng Cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng xét duyệt
lý hoặc bọc kín lại bằng giấy cách ẩm.
- Những kim loại màu nhạy cảm với tác động của môi trường, cần được bảo quản trên các giá kê trong môi trường khô, sạch, có thể phủ kín các thỏi kim loại bằng một lớp mỏng dầu Paraphin trung tính mỏng và bọc kín hoặc đóng hòm bảo quản.
- Thiếc được bảo quản trong kho kín, mát, nhưng nhiệt độ không nhỏ hơn
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Trong cơ sở chế biến thủy sản ăn liền thì khu vực xử lý thuỷ sản, thiết bị, dụng cụ được yêu cầu như thế nào?
10:16 | 11/11/2022
