Thịt tươi của gia cầm theo quy định của pháp luật được hiểu thế nào? Yêu cầu chung và chỉ tiêu về chất lượng của thịt tươi được quy định ra sao và quá trình bao gói, ghi nhãn, vận chuyển và bảo quản thịt tươi của gia cầm cần lưu ý những gì? Câu hỏi của chị Thảo (Đồng Nai).