Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia có chức năng kiểm nghiệm, đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm đúng không? Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia thực hiện các công việc gì trong hoạt động kiểm nghiệm, đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm?
Chủ cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm có cần phải tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm hay không? Mình đang có dự định mở một tiệm ăn tại TPHCM, do đó mình muốn biết để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì mình có cần phải đi tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm hay không? Nếu không có thì được không? Có bị xử phạt
Sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe có cần phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) không? Cho tôi hỏi nếu sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe thì có cần phải được có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt không? Nếu không có thì có bị xử
Cho tôi hỏi, bảo quản bao bì sản phẩm trong nhà kho phải đảm bảo yêu cầu gì? Thông tin về bao bì thực phẩm phải đáp ứng các điều kiện nào? Một số yêu cầu đối với nhân viên khi làm việc trong các khu sản xuất bao bì thực phẩm là gì? - Câu hỏi của chị Khuê đến từ Hà Tĩnh.
Cho tôi hỏi hiện nay tôi muốn mở một cơ sở chế biến thực phẩm nhỏ nên cần tham khảo về tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm thì các hành vi cần tránh của người tham gia vào các hoạt động, thao tác chế biến thực phẩm là gì? Để đảm bảo vệ sinh thực phẩm thì những người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm bị loại trừ khi có các triệu chứng sức khỏe gì? Trên sản
Chị muốn hỏi các yêu cầu đối với chợ kinh doanh thực phẩm, cụ thể như sau: Những khu vực kinh doanh thực phẩm nào tại chợ phải có biển hiệu thông báo? Quy định về an toàn phòng cháy, chữa cháy và vệ sinh môi trường đối với chợ kinh doanh thực phẩm như thế nào? Người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm tại chợ cần tuân thủ theo những yêu cầu
Hộ kinh doanh là cơ sở sản xuất thực phẩm thì có cần xin Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm không? Tôi muốn hỏi vấn đề này, cụ thể: Hộ gia đình là cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ thì cần đáp ứng những điều kiện nào để bảo đảm an toàn thực phẩm? Và có nhất thiết phải xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực
Theo quy định pháp luật hiện hành thì đăng ký nội dung quảng cáo thực phẩm chức năng cần đảm bảo những gì? Tôi muốn đăng ký nội dung quảng cáo thực phẩm chức năng thì hồ sơ cần chuẩn bị giấy tờ gì và thủ tục thực hiện ra sao? Trong trường hợp nếu tôi quảng cáo thực phẩm chức năng có nội dung không đúng sự thật về an toàn thực phẩm thì sẽ bị xử
Tôi có thắc mắc liên quan đến danh mục phụ gia thực phẩm. Cho tôi hỏi danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng được xây dựng dựa trên những nguyên tắc nào? Những danh mục phụ gia thực phẩm nào được phép sử dụng? Câu hỏi của anh Hoàng Triều ở Nghệ An.
Tôi muốn hỏi theo quy định của pháp luật hiện hành thì cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm có trách nhiệm báo cáo với cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền thế nào? Quy định về đánh giá đối với cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm ra sao? Hành vi vi phạm về kiểm nghiệm thực phẩm có thể bị xử phạt như thế nào? - Câu hỏi của anh Minh (Nam Định).
Cho tôi hỏi những loại thực phẩm nào phải được phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm? Việc phân tích nguy cơ đối an toàn thực phẩm có những hoạt động gì? Cơ quan nào có trách nhiệm thực hiện điều này? Mong sớm nhận được câu trả lời. Tôi xin cảm ơn. Câu hỏi của chị Quỳnh (Quảng Ngãi)
Cho tôi hỏi gần đây tôi thấy nhiều vụ ngộ độc và gần nhất là vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì vậy nó là gì theo quy định của pháp luật vậy? Bên cạnh đó, cho tôi biết khi có biểu hiện của việc ngộ độc thực phẩm thì người dân có thể đi khai báo ở đâu? Xin cảm ơn! Câu hỏi của H.A (Đồng Nai).
Phân tích nguy cơ ô nhiễm thực phẩm có được xem là một trong những biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn sự cố về an toàn thực phẩm không? Mong nhận được câu trả lời sớm! Đây là câu hỏi của anh X.N đến từ Bình Dương.
Điều kiện để được kinh doanh gia vị thực phẩm là gì? Xử lý hành vi sử dụng gia vị thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ như thế nào? Đối với việc san, chiết gia vị thực phẩm đóng gói lại phải thực hiện như thế nào?
Cho tôi hỏi khi điều tra ngộ độc thực phẩm cần điều tra bệnh nhân trước khi bị ngộ độc bao nhiêu giờ? Để điều tra ngộ độc thực phẩm cần chuẩn bị những gì? Mong được giải đáp. Câu hỏi của Anh Tú đến từ Huế.
Tôi muốn hỏi điều kiện để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đối với dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm là gì? Các dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm cần đáp ứng các yêu cầu quy chuẩn kỹ thuật như thế nào? Hành vi sử dụng dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật sẽ bị xử phạt như thế nào? - Câu hỏi của
Cho anh hỏi vấn đề sau: công ty của anh là công ty kinh doanh thực phẩm, chuyên nhập kem (kem ăn) từ nước ngoài về rồi bán và phân phối cho các cửa hàng bán kem của công ty thì có phải xin giấy An toàn thực phẩm không?
Tôi muốn hỏi để kinh doanh thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng cần đáp ứng những điều kiện gì? Trường hợp thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng không đảm bảo an toàn thực phẩm thì sẽ được thu hồi và xử lý tra sao? - Câu hỏi của anh Duy Khánh (TP. HCM).
Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe có bắt buộc phải có bộ phận kiểm soát chất lượng không? Cơ quan nào có trách nhiệm hướng dẫn Thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe để các cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe triển khai áp dụng? Đây là câu hỏi của anh A.C đến từ Phú Yên.
Tôi muốn hỏi Hội đồng an toàn thực phẩm biến đổi gen là gì? Số lượng thành viên tối đa trong Hội đồng an toàn thực phẩm biến đổi gen? Hội đồng an toàn thực phẩm biến đổi gen hoạt động theo nguyên tắc nào? - Câu hỏi của anh Khắc Cường (TP. HCM).
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia thực hiện các công việc gì trong hoạt động kiểm nghiệm, đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm?
15:36 | 20/06/2024
.png)
