Việc kiểm nghiệm thực phẩm phải đảm bảo những yêu cầu gì?
Căn cứ Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định về kiểm nghiệm thực phẩm như sau:
Giải thích từ ngữ
Trong luật này, các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau:
...
7. Kiểm nghiệm thực phẩm là việc thực hiện một hoặc các hoạt động thử nghiệm, đánh giá sự phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật và