Tôi muốn hỏi một vài điều kiện về an toàn thực phẩm đối với cơ sở chế biến chè. Cụ thể, các thiết bị và công nghệ chế biến tại cơ sở chế biến chè phải đáp ứng những điều kiện nào vậy? Người sản xuất chế biến chè có cần phải được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm hay không? Xin cảm ơn! - Chị Thu Cúc (TPHCM).
Tôi có mua 02 kg mực tại chợ về để chể biến dùng trong gia đình thì ngay hôm đó bị ngộ độc thực phẩm. Bác sĩ đã cho tôi xem kết quả ngộ độc do ăn thực phẩm có chứa hóa chất tẩy rửa. Trường hợp này tôi có thể báo cáo để xử phạt người bán này hay không? Tôi có được bồi thường hay không?
Tôi có câu hỏi thắc mắc là cơ sở y tế phải đảm bảo các yêu cầu gì về dụng cụ lấy mẫu thực phẩm khi xảy ra ngộ độc thực phẩm? Cơ sở y tế lấy mẫu ngộ độc thực phẩm bằng kỹ thuật như thế nào? Câu hỏi của chị Mai Thi (Đồng Nai).
Xin chào công ty tôi đã đăng ký Giấy phép kinh doanh các loại thực phẩm dinh dưỡng y học. Tôi muốn hỏi trước khi đưa các loại thực phẩm dinh dưỡng y học ra thị trường thì có cần thực hiện ghi nhãn thực phẩm hay không? Tổ chức có được tự xác định kích thước nhãn thực phẩm dinh dưỡng y học?- Câu hỏi của chị Lan Anh (Hà Giang).
Bệnh viện muốn xây dựng hệ thống chuỗi thức ăn nhanh tại bệnh viện thì cần thủ tục như thế nào? Kinh doanh thức ăn nhanh tại bệnh viện thì có cần xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không? Điều kiện để kinh doanh thức ăn nhanh tại bệnh viện?
Tôi muốn biết về các điều kiện cần đáp ứng khi kinh doanh nước uống đóng bình là gì? Thủ tục, hồ sơ kinh doanh nước uống đóng bình mình cần những gì? Thực hiện như thế nào?
quy định lập hồ sơ công bố theo quy định tại Khoản 1 Điều này và nộp hồ sơ trực tuyến tới cơ quan tiếp nhận đăng ký theo quy định tại Điều 7 Thông tư này.
Tổ chức, cá nhân truy cập vào trang thông tin điện tử của Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế www.congbosanpham.vfa.gov.vn để thực hiện việc công bố trực tuyến.
Căn cứ theo quy định mới tại khoản 3
thôn.
Theo đó, Quy chuẩn này quy định các điều kiện cơ bản để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho các cơ sở chế biến rau quả được sử dụng làm thực phẩm.
Quy chuẩn QCVN 01-09:2009/BNNPTNT áp dụng đối với các cơ sở chế biến rau quả, các tổ chức cá nhân có liên quan trong quá trình chế biến rau quả làm thực phẩm trên lãnh thổ Việt Nam
Điều kiện để được kinh doanh gia vị thực phẩm là gì? Xử lý hành vi sử dụng gia vị thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ như thế nào? Đối với việc san, chiết gia vị thực phẩm đóng gói lại phải thực hiện như thế nào?
Thuyền viên hoạt động trên các tàu biển, được đảm bảo nguồn thực phẩm và nước uống như thế nào? Trong khi hành trình trên biển nếu xảy ra tình trạng thiếu lương thực thì thuyền trưởng sẽ giải quyết ra sao? Quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với từng nhóm thực phẩm trên tàu biển được pháp luật điều chỉnh như thế nào?
Anh tên Thanh Quang, sắp tới anh dự định mở một nhà hàng lẩu nấm, anh muốn hỏi điều kiện để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đối với nhà hàng là gì? Nơi chế biến của nhà hàng lẩu nấm phải đáp ứng những điều kiện gì để bảo đảm an toàn thực phẩm? Nếu nơi chế biến của nhà hàng anh hay có ruồi xâm nhập thì bị có xử phạt gì không? Trong trường hợp
Công ty mình tôi đang có dự án trong đó có chức năng kinh doanh nhà hàng. Như vậy, trong trường hợp này mình có phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm không? Nếu không xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm có bị xử phạt không?
Xin hỏi, trường hợp nào cần thực hiện kiểm nghiệm thực phẩm? Điều kiện hoạt động của cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm cần đáp ứng yêu cầu gì? Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm được miễn kiểm tra giám sát trong trường hợp nào? - Câu hỏi của chị Yến Nhi (Vĩnh Phúc).
Tôi có câu hỏi là hoạt động kiểm tra chất lượng thực phẩm trong quá trình sản xuất thực phẩm của Bộ Công Thương được thực hiện theo nguyên tắc nào? Mong nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của anh Đ.Q đến từ Đồng Nai.
Em ơi cho chị hỏi: Cảnh sát môi trường là lực lượng đấu tranh chống tội phạm vi phạm pháp luật về những lĩnh vực nào? Và những Cảnh sát này do ai chịu trách nhiệm quản lý? Đây là câu hỏi của chị Mai Trinh đến từ Đà Nẵng.
Kinh doanh thức ăn đường phố nhưng không thực hiện che đậy thức ăn thì sẽ bị xử phạt như thế nào? Tôi có thắc mắc là những quầy bán rong, bán bánh mì, bán xôi,... cụ thể là kinh doanh thức ăn trên đường phố thì họ cần đảm bảo an toàn thực phẩm khi buôn bán như thế nào? Nếu họ không che đậy thức ăn để cho bụi bẩn, ruồi lằng bu đậu vô thức ăn thì có
Tôi có thắc mắc liên quan đến sản phẩm sữa thay thế sữa mẹ. Cho tôi hỏi sản phẩm sữa thay thế sữa mẹ dùng cho trẻ dưới 24 tháng gồm những sản phẩm nào? Nhãn sản phẩm sữa thay thế sữa mẹ dùng cho trẻ nhỏ phải đảm bảo những yêu cầu nào? Câu hỏi của chị Huỳnh Uyên ở Đồng Nai.
Tôi có thắc mắc là hiện nay việc kiểm nghiệm thực phẩm phải đảm bảo những yêu cầu nào và cơ sở kiểm nghiệm cần đáp ứng tiêu chuẩn gì về năng lực? Chi phí cho việc kiểm nghiệm sẽ do ai chi trả? Câu hỏi của anh Toàn (Huế).
Tôi có thắc mắc mong được giải đáp như sau: Thực phẩm chức năng có phải là thực phẩm bảo vệ sức khỏe không? Thực phẩm chức năng nhập khẩu có cần giấy chứng nhận lưu hành tự do không? Câu khỏi của chị K.D từ Phú Yên.
Tôi có câu hỏi là chương trình giám sát dư lượng các chất độc hại trong động vật và sản phẩm động vật thủy sản nuôi dùng làm thực phẩm được triển khai theo nguyên tắc nào? Mong nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của anh T.L đến từ Đồng Nai.
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Thiết bị và công nghệ chế biến tại cơ sở chế biến chè phải đáp ứng những điều kiện nào? Quá trình chế biến chè cần phải được kiểm soát như thế nào?
08:35 | 25/09/2022
.png)
