Trường hợp bếp ăn tập thể sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không đeo khẩu trang, không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín thì bị phạt như thế nào?
Em cần hỗ trợ vấn đề sau: theo em biết kinh doanh dịch vụ ăn uống cần có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng em chỉ bán thức ăn ở vỉa hè và quán cũng không lớn lắm thì em có phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm không?
Cho tôi hỏi phát hiện vi sinh vật Shigella spp là hoạt động gì? Phương pháp phát hiện Shigella spp để xác định vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi cần sử dụng những thiết bị, dụng cụ nào? Thực hiện phương pháp phát hiện Shigella spp để xác định vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi cần tuân thủ những quyên tắc nào? Câu hỏi
Tôi có câu hỏi thắc mắc là để giám sát an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản thì phải xây dựng kế hoạch như thế nào? Tổ chức thực hiện lấy mẫu giám sát được quy định như thế nào? Câu hỏi của anh Quang Long (Đồng Nai).
Quảng cáo thực phẩm chức năng tăng cân cho người gầy bằng màn hình quảng cáo tại trạm xe buýt cần phải lưu ý những vấn đề gì? Và việc quảng cáo này có sử dụng hình ảnh của bác sỹ, dược sỹ để tăng lòng tin của khách hàng sẽ bị xử phạt như thế nào?
Thực phẩm bẩn, thực phẩm nhiễm chì đang là vấn đề mà xã hội hết sức quan tâm. Đặc biệt là trẻ nhỏ, đối với các sản phẩm như bột ngũ cốc dinh dưỡng dùng cho trẻ tập ăn thì hàm lượng chì tối đa cho phép là bao nhiêu? Nếu hàm lượng chì quá cao sẽ bị xử phạt như thế nào?
Việc cá nhân kinh doanh không lưu giữ hồ sơ đã tự công bố sản phẩm thì bị phạt bao nhiêu? Cá nhân kinh doanh thực phẩm được thực hiện tự công bố sản phẩm đối với những sản phẩm nào và theo trình tự thủ tục như thế nào?
Cho tôi hỏi đối với người chế biến cà phê của cơ sở chế biến cà phê nhân thì cần đáp những yêu cầu gì theo quy định pháp luật vậy? Có cần phải được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm không ạ? Đối với các thiết bị, dụng cụ để chế biến cà phê thì cần đảm bảo yêu cầu gì?
Cho tôi hỏi mức thu phí thẩm định cấp giấy chứng nhận an toàn sinh học biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm thực phẩm, thức ăn chăn nuôi là bao nhiêu? Tổ chức thu phí thẩm định cấp giấy chứng nhận an toàn sinh học biến đổi gen là cơ quan nào? Câu hỏi của anh N.T.N từ Đồng Tháp.
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 6507-1:2019 yêu cầu trong việc lấy mẫu kiểm tra vi sinh vật trong các thực phẩm hoặc trong thức ăn chăn nuôi ra sao? chị B.P - Hải Phòng.
Tôi có câu hỏi là đối tượng kê khai giá thực phẩm chức năng dành cho trẻ em dưới 06 tuổi là ai? Quy trình tiếp nhận biểu mẫu kê khai này được thực hiện như thế nào? Câu hỏi của anh H,T đến từ Đồng Nai.
Tôi có câu hỏi muốn được giải đáp như sau chế tài khi doanh nghiệp quảng cáo thực phẩm chức năng mà không được cơ quan nhà nước có thẩm quyền xác nhận nội dung trước khi thực hiện quảng cáo là gì? Câu hỏi của anh V.M.A đến từ Đồng Nai.
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 6404:2016 (ISO 7218:2007 with amendment 1:2013) về Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi như thế nào? Chị T. G ở Long An.
Tôi có câu hỏi là tần suất thẩm tra việc thực hiện Chương trình giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm trong thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ của Cơ quan kiểm soát một năm mấy lần? Câu hỏi của anh Đ.D đến từ Vũng Tàu.
Tôi có câu hỏi là thẩm tra việc thực hiện Chương trình giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm trong thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ của cơ sở làm sạch NT2MV gồm những nội dung gì? Câu hỏi của anh Q.D đến từ Vũng Tàu.
Cho tôi hỏi Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch là đại diện pháp luật của Hiệp hội đúng không? Chủ tịch Hiệp hội có những nhiệm vụ và quyền hạn gì? Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch có quyền bầu chọn Phó Chủ tịch Hiệp hội hay không? Câu hỏi của anh N.M.T (Long An).
Cho tôi hỏi, việc lấy mẫu và chuẩn bị mẫu thử khi xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử với kỹ thuật hydrua hóa như thế nào? Tiến hành xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp trên như thế nào? Câu hỏi của anh Thiên Ân tại Đồng Nai.
Tôi đang muốn hỏi là mẫu kiểm dịch thực phẩm nhập khẩu. Ví dụ phiếu kiểm dịch thực phẩm thịt trâu đông lạnh thì theo mẫu kiểm dịch nào? Hồ sơ đăng ký kiểm dịch đối với thịt trâu đông lạnh nhập khẩu như thế nào?