Anh đang tìm hiểu về các điều kiện để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở chế biến rau quả. Cụ thể, anh muốn biết đối với nhà xưởng của cơ sở chế biến rau quả thì mình phải thiết kế, bố trí như thế nào cho hợp vệ sinh? Nhờ hỗ trợ giúp anh! - Anh Tùng An đến từ Bình Dương.
Xin chào. Người lao động chưa đủ 15 tuổi có thể ký hợp đồng lao động làm việc hay không? Bé nhà tôi năm nay được 12 tuổi. Tôi có đăng tải nhiều clip của bé lên tiktok thì nhận được nhiều sự chú ý từ mọi người. Ngoại hình của bé khá sáng và diễn clip trông rất tự nhiên. Chính vì vậy, dạo gần đây có một số nhà làm phim đã đến và có mong muốn ký hợp
Cho tôi hỏi cà rốt đông lạnh nhanh là sản phẩm được chế biến như thế nào? Cà rốt đông lạnh nhanh có thể được trình bày dưới các dạng như thế nào? Việc ghi nhãn cà rốt đông lạnh nhanh được quy định như thế nào? Trên đây là thắc mắc của chị Kim Mai tại Bình Định.
Chị ơi cho em hỏi: Sau khi tốt nghiệp ngành chế biến rau quả trình độ trung cấp thì người học phải có kỹ năng ngoại ngữ như thế nào? Học xong ngành này có thể làm những công việc nào? Đây là câu hỏi của bạn Mỹ Thoa đến từ Đồng Nai.
Cho anh hỏi công ty anh có nhà máy tại Đồng Tháp chuyên kinh doanh mặt hàng là gạo. Hiện tại Công ty anh sẽ sắp nhận hợp đồng gia công gạo thì có phải bổ sung ngành nghề kinh doanh trên giấy phép không?
Theo quy phạm thực hành vệ sinh đối với rau quả tươi người làm nông cần áp dụng các quy tắc gì khi sử dụng thiết bị liên quan đến trồng trọt và thu hoạch? Để phòng ngừa lây nhiễm chéo trong quy trình xử lý, bảo quản và vận chuyển rau quả tươi thì cần làm gì? Rau quả tươi cần được bảo quản và vận chuyển trong điều kiện thế nào? Câu hỏi của anh Tùng
Tôi có khu vườn trồng rau. Vì buổi tối chuột thường xuyên vào cắn phá nên tôi muốn dùng điện làm hàng rào để bảo vệ rau. Vậy cho tôi hỏi tôi có được sử dụng điện để làm phương tiện bảo vệ trực tiếp hay không? Sử dụng điện để làm phương tiện bảo vệ trực tiếp trái quy định pháp luật bị xử phạt vi phạm hành chính thế nào? Câu hỏi của Minh Vân (Yên
Tôi có thắc mắc, ngô nguyên hạt đông lạnh nhanh là sản phẩm chế biến từ các hạt ngô như thế nào? Ngô nguyên hạt có thể có những loại nào? Ngô nguyên hạt đông lạnh nhanh có hạt không đều, nát hoặc vỡ được không? Trên đây là thắc mắc của chị Thu Mai tại Đà Lạt.
Công ty chị định thu mua rau, củ, quả tươi của bà con nông dân tại Lâm Đồng và vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Sau đó về đóng gói lại rồi phân phối cho các nhà hàng và hệ thống siêu thị đối tác trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Chị muốn hỏi, có bắt buộc in ngày đóng gói rau,củ, quả lên trên nhãn hàng hóa trước khi cho ra thị trường hay không?
Cho tôi hỏi về quy phạm thực hành vệ sinh đối với rau quả tươi thì người có liên quan đến trồng trọt và thu hoạch rau quả tươi cần có nhận thức và trách nhiệm như thế nào? Các yếu tố trong chương trình đào tạo đối với người có liên quan đến trồng trọt và thu hoạch rau quả tươi cần xem xét là gì? Câu hỏi của chị Đoan Thục (Lâm Đồng).
.
Thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) và hóa chất khác
- Sử dụng đối với rau mầm
Không sử dụng hóa chất, thuốc BVTV trong bảo quản, xử lý hạt giống và quá trình sản xuất, trừ trường hợp khử trùng hạt giống thì phải dùng các chất như: cồn thực phẩm, nước ấm...
- Sử dụng đối với nấm
Không sử dụng thuốc BVTV trong sản xuất, chất bảo quản trong quá trình sơ chế
Tôi có một câu hỏi như sau: Phân bón dùng trong quá trình sản xuất rau, quả, chè búp tươi an toàn phải đáp ứng những điều kiện nào? Tôi mong mình nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của chị N.T.H ở Lâm Đồng.
Tôi và một số người bạn có thành lập tổ hợp tác sản xuất rau sạch và ký hợp đồng hợp tác với thời hạn 3 năm. Nhưng hơn 1 năm nay chúng tôi thấy việc hợp tác theo mô hình này không có hiệu quả nên bây giờ muốn thỏa thuận cùng nhau chấm dứt tổ hợp tác. Vậy có thể cho tôi biết pháp luật có cho phép điều này không? Chúng tôi có được chấm dứt hoạt động
Buôn bán rau củ quả trái phép trên hè phố thì bị phạt thế nào? Trường hợp vi phạm hành chính tại điểm b, khoản 5, Điều 12 Nghị định số 100/2019/NĐ-CP thì có bị tịch thu hàng hóa là rau củ quả bày bán trên hè phố hay không? Câu hỏi của chị Hoàng Mai (Thành phố Hồ Chí Minh).
Cho tôi hỏi cơ sở tôi chuẩn bị phân tích các chỉ tiêu vật lý, hoá học và vi sinh vật trên các loại rau tươi của cơ sở vậy khi lấy mẫu trên ruộng sản xuất cần lưu ý những vấn đề cơ bản gì? Yêu cầu đối với dụng cụ lấy mẫu và vật chứa mẫu là gì? - Câu hỏi của anh Kha đến từ Lâm Đồng.
Cho tôi hỏi theo tiêu chuẩn VietGAP thì khi đánh giá và lựa chọn khu vực trồng trọt thì phải tuân thủ quy định thế nào mới đạt chuẩn? Việc sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật thực hiện thế nào mới đúng? Đối với rau tươi muốn theo tiêu chuẩn VietGap thì cần lưu ý những gì? - Câu hỏi của chị Thùy Trâm đến từ Lâm Đồng.
Tôi có câu hỏi là nhu cầu truy xuất nguồn gốc đối với chuỗi cung ứng rau quả tươi chủ yếu xuất phát từ đâu? Vật phẩm nào có thể truy xuất? Tôi mong mình nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của anh T.P đến từ Đồng Nai.
Chị ơi cho em hỏi: Chế biến rau quả trình độ cao đẳng là ngành nghề như thế nào? Sau khi tốt nghiệp người học phải có được tối thiểu những kiến thức nào? Đây là câu hỏi của bạn Mỹ Khánh đến từ Long An.
Tôi có một câu hỏi như sau: Hồ sơ đăng ký thành lập hộ kinh doanh chế biến và bảo quản rau quả sẽ bao gồm những tài liệu nào? Tôi mong nhận được câu trả lời sớm. Câu hỏi của chị N.T.D ở Bà Rịa - Vũng Tàu.
Cho mình hỏi rau củ quả từ sản phẩm trồng trọt chế biến như thế nào thì được tính thuế suất 10%? Trong trường hợp nào thì mình không cần kê khai tính thuế?
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Nhà xưởng của cơ sở chế biến rau quả phải được thiết kế, bố trí như thế nào để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm?
16:54 | 09/09/2022
