Lấy mẫu và chuẩn bị mẫu thử khi xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử với kỹ thuật hydrua hóa như thế nào?

Cho tôi hỏi, việc lấy mẫu và chuẩn bị mẫu thử khi xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử với kỹ thuật hydrua hóa như thế nào? Tiến hành xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp trên như thế nào? Câu hỏi của anh Thiên Ân tại Đồng Nai.

Lấy mẫu xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử với kỹ thuật hydrua hóa như thế nào?

Căn cứ theo Mục 5 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8669:2011 quy định lấy mẫu như sau:

Lấy mẫu
Mẫu được gửi đến phòng thử nghiệm phải là mẫu đại diện. Mẫu không bị hư hỏng hoặc biến đổi trong suốt quá trình bảo quản và vận chuyển.

Theo đó, khi xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử với kỹ thuật hydrua hóa, mẫu được gửi đến phòng thử nghiệm phải là mẫu đại diện. Mẫu không bị hư hỏng hoặc biến đổi trong suốt quá trình bảo quản và vận chuyển.

hàm lượng selen

Xác định hàm lượng selen trong thực phẩm (Hình từ Internet)

Chuẩn bị mẫu thử khi xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử với kỹ thuật hydrua hóa như thế nào?

Căn cứ theo Mục 6 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8669:2011 quy định về chuẩn bị mẫu thử như sau:

Chuẩn bị mẫu thử
Đối với các loại thực phẩm dạng lỏng thì lắc đều mẫu.
Đối với các loại thực phẩm dạng rắn thì mẫu phải được đồng hóa bằng máy trộn mẫu (4.8).

Chuẩn bị mẫu thử khi xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử với kỹ thuật hydrua hóa được quy định như sau:

- Đối với các loại thực phẩm dạng lỏng thì lắc đều mẫu.

- Đối với các loại thực phẩm dạng rắn thì mẫu phải được đồng hóa bằng máy trộn mẫu.

Cách tiến hành xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử với kỹ thuật hydrua hóa?

Căn cứ theo Mục 7 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8669:2011 quy định về cách tiến hành như sau:

Cách tiến hành
7.1. Vô cơ hóa mẫu
Cân từ 0,3 g đến 2,0 g phần mẫu thử đã được chuẩn bị theo Điều 6, chính xác đến 0,0001 g, cho vào ống teflon của lò vi sóng (4.4). Thêm khoảng 7 ml dung dịch HNO3 (3.3), 1 ml dung dịch H2O2 (3.2) để trên bếp khuấy từ gia nhiệt (4.9) cho phản ứng xảy ra trước khi đưa vào lò vi sóng (4.4). Cài đặt chương trình vô cơ mẫu cho lò vi sóng tăng từ nhiệt độ phòng đến 200 °C trong 10 min, sau đó giữ ở 200 °C trong 20 min. Sau khi mẫu đã vô cơ hóa, chuyển vào cốc có mỏ 100 ml (4.7) rồi cô cạn trên nồi cách thủy (4.6) đến muối ẩm, thêm dung dịch HCl 2 % (3.5) đến vạch.
Chuẩn bị mẫu trắng theo cách tương tự như trên, nhưng thay thuốc thử bằng nước.
7.2. Điều kiện vận hành dưới đây được coi là thích hợp:
- Vạch phổ đo selen: 196 nm
- dòng đốt đèn catot rỗng của nguyên tố Se: 22 mA (80 % lmax)
- khe đo: 1,0 nm
- chiều cao đo: chế độ tự động
- khí môi trường: argon (3.7)
- khí đốt: không khí nén + axetylen (3.8)
- loại cuvet: cuvet thạch anh (4.3)
- tốc độ bơm mẫu: từ 5 ml/min đến 6 ml/min
- tốc độ bơm dung dịch hỗn hợp NaBH4 và NaOH (3.6): từ 2 ml/min đến 3 ml/min
- tốc độ bơm dung dịch HCl 5 M (3.4): từ 2 ml/min đến 3 ml/min
- thời gian đo: 5s
CHÚ THÍCH: Các thông số về dòng, nồng độ của dung dịch hỗn hợp NaBH4 và NaOH (3.6) và dung dịch HCl 5 M (3.4) có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào điều kiện thực tế của thiết bị quang phổ hấp thụ nguyên tử được sử dụng.
7.3. Dựng đường chuẩn
Sau khi thiết bị cài đặt đãổn định, tiến hành đo độ hấp thụ của các dung dịch chuẩn làm việc (3.1.3) và dựng đường chuẩn biểu thị mối quan hệ tuyến tính giữa nồng độ selen và độ hấp thụ.
7.4. Xác định
Đo độ hấp thụ của mẫu thử với cùng điều kiện như phép đo chất chuẩn.
Dựa vào đường chuẩn, xác định hàm lượng selen có trong mẫu.
Nếu độ hấp thụ của mẫu cao hơn độ hấp thụ của chuẩn cao nhất thì phải tiến hành pha loãng mẫu và lặp lại quy trình phân tích.

Theo quy định trên, xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử với kỹ thuật hydrua hóa được tiến hành theo trình tự như sau:

- Vô cơ hóa mẫu;

- Điều kiện vận hành dưới đây được coi là thích hợp;

- Dựng đường chuẩn;

- Xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử với kỹ thuật hydrua hóa;

+ Đo độ hấp thụ của mẫu thử với cùng điều kiện như phép đo chất chuẩn.

+ Dựa vào đường chuẩn, xác định hàm lượng selen có trong mẫu.

Nếu độ hấp thụ của mẫu cao hơn độ hấp thụ của chuẩn cao nhất thì phải tiến hành pha loãng mẫu và lặp lại quy trình phân tích.

Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử
Căn cứ pháp lý
MỚI NHẤT
Pháp luật
Lấy mẫu và chuẩn bị mẫu thử khi xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử với kỹ thuật hydrua hóa như thế nào?
Pháp luật
Xác định hàm lượng selen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử với kỹ thuật hydrua hóa, có những thuốc thử, thiết bị và dụng cụ nào được sử dụng?
Đặt câu hỏi

Quý khách cần hỏi thêm thông tin về có thể đặt câu hỏi tại đây.

Đi đến trang Tìm kiếm nội dung Tư vấn pháp luật - Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử
921 lượt xem
TÌM KIẾM LIÊN QUAN
Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

TÌM KIẾM VĂN BẢN
Xem toàn bộ văn bản về Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

Chủ quản: Công ty THƯ VIỆN PHÁP LUẬT. Giấy phép số: 27/GP-TTĐT, do Sở TTTT TP. HCM cấp ngày 09/05/2019.
Chịu trách nhiệm chính: Ông Bùi Tường Vũ - Số điện thoại liên hệ: 028 3930 3279
Địa chỉ: P.702A , Centre Point, 106 Nguyễn Văn Trỗi, P.8, Q. Phú Nhuận, TP. HCM;
Địa điểm Kinh Doanh: Số 17 Nguyễn Gia Thiều, P. Võ Thị Sáu, Q3, TP. HCM;
Chứng nhận bản quyền tác giả số 416/2021/QTG ngày 18/01/2021, cấp bởi Bộ Văn hoá - Thể thao - Du lịch
Thông báo
Bạn không có thông báo nào