thiểu quy định trong Mục 2.1 Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11410:2016.
So với hạng I thì măng tây có thể có hình thức kém hơn, cong hơn và đặc trưng cho nhóm, ngọn có thể mở nhẹ.
Cho phép có vết muội do vi sinh vật không gây bệnh gây ra mà có thể loại bỏ được bằng cách tước vỏ thông thường.
Ngọn của măng tây trắng có thể có màu sắc kể cả màu xanh.
Ngọn