gian đưa chè đến nơi chế biến không được lớn hơn 8 h.
- Phân loại chè cẩn thận nhằm đảm bảo lá chè xanh có chất lượng đều và loại bỏ những vật liệu không phù hợp trước khi chế biến chè.
- Phải có nhãn thích hợp, ghi rõ loại chè, nguồn gốc, thời gian và phương pháp thu hái.
- Không được có nguồn gây ô nhiễm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm hữu cơ