Hoạt động mua bán hàng hóa qua Sở giao dịch hàng hóa

Tôi đang tìm hiểu về mua bán hàng hóa qua sở giao dịch hàng hóa. Cho nên tôi muốn hỏi là hoạt động mua bán hàng hóa qua sở giao dịch hàng hóa được quy định như thế nào theo quy định của pháp luật hiện hành? Mong được phản hồi.