Người học ngành công nghệ chế biến chè trình độ cao đẳng sau khi tốt nghiệp có thể làm những công việc nào?

Nội dung chính

• Người học ngành công nghệ chế biến chè trình độ cao đẳng sau khi tốt nghiệp có thể làm những công việc nào?
• Sau khi tốt nghiệp ngành công nghệ chế biến chè trình độ cao đẳng thì người học có được tối thiểu những kỹ năng nào?
• Người học ngành công nghệ chế biến chè trình độ cao đẳng phải có mức độ tự chủ và trách nhiệm như thế nào?

Người học ngành công nghệ chế biến chè trình độ cao đẳng sau khi tốt nghiệp có thể làm những công việc nào?

Căn cứ theo tiểu mục 5 Mục A Phần 2 Quy định về khối lượng kiến thức tối thiểu, yêu cầu về năng lực mà người học phải đạt được sau khi tốt nghiệp trình độ trung cấp, trình độ cao đẳng các ngành, nghề thuộc lĩnh vực sản xuất, chế biến và xây dựng (sau đây gọi tắt là Quy định) ban hành kèm theo Thông tư 51/2018/TT-BLĐTBXH như sau:

Vị trí việc làm sau khi tốt nghiệp

Sau khi tốt nghiệp người học có năng lực đáp ứng các yêu cầu tại các vị trí việc làm của ngành, nghề bao gồm:

- Tiếp nhận nguyên liệu;

- Sản xuất chè xanh bán thành phẩm;

- Sản xuất chè đen bán thành phẩm;

- Phân loại chè;

- Sản xuất chè ướp hoa tươi;

- Sản xuất chè ướp hương liệu;

- Sản xuất chè ô long;

- Sản xuất bột chè hòa tan;

- Bao gói chè;

- Sản xuất nước giải khát từ chè;

- Phân tích, kiểm tra chất lượng chè;

- Quản lý sản xuất chè;

- Tiêu thụ sản phẩm.

Theo đó, người học ngành công nghệ chế biến chè trình độ cao đẳng sau khi tốt nghiệp có thể làm những công việc sau:

- Tiếp nhận nguyên liệu;

- Sản xuất chè xanh bán thành phẩm;

- Sản xuất chè đen bán thành phẩm;

- Phân loại chè;

- Sản xuất chè ướp hoa tươi;

- Sản xuất chè ướp hương liệu;

- Sản xuất chè ô long;

- Sản xuất bột chè hòa tan;

- Bao gói chè;

- Sản xuất nước giải khát từ chè;

- Phân tích, kiểm tra chất lượng chè;

- Quản lý sản xuất chè;

- Tiêu thụ sản phẩm.

Ngành công nghệ chế biến chè (Hình từ Internet)

Sau khi tốt nghiệp ngành công nghệ chế biến chè trình độ cao đẳng thì người học có được tối thiểu những kỹ năng nào?

Căn cứ theo tiểu mục 3 Mục A Phần 2 Quy định ban hành kèm theo Thông tư 51/2018/TT-BLĐTBXH như sau:

Kỹ năng

- Vận hành, bảo dưỡng và hiệu chỉnh được các loại thiết bị chế biến chè: chè đen, chè xanh, chè ô long, chè hòa tan, chè hương chè hoa tươi...;

- Làm thành thạo các công việc trong công nghệ sản xuất chè đen, chè xanh, chè ô long, chè hương, chè hoa...;

- Kiểm tra, đánh giá được chất lượng chè ở từng công đoạn sản xuất trên dây chuyền chế biến khác nhau;

- Xử lý được các sự cố xảy ra trong quá trình sản xuất và đề ra được những quyết định kỹ thuật có tính chuyên môn sâu;

- Tổng hợp được số liệu để viết báo cáo quá trình sản xuất;

- Tổ chức, quản lý, điều hành sản xuất được một tổ sản xuất, một ca sản xuất hoặc một phân xưởng;

- Tổ chức thực hiện được công tác vệ sinh công nghiệp, an toàn lao động và phòng chống cháy nổ;

- Sử dụng được công nghệ thông tin cơ bản theo quy định; khai thác, xử lý, ứng dụng công nghệ thông tin trong công việc chuyên môn của ngành, nghề;

- Sử dụng được ngoại ngữ cơ bản, đạt bậc 2/6 trong Khung năng lực ngoại ngữ của Việt Nam; ứng dụng được ngoại ngữ vào công việc chuyên môn của ngành, nghề.

Như vậy, sau khi tốt nghiệp ngành công nghệ chế biến chè trình độ cao đẳng thì người học có được tối thiểu những kỹ năng sau:

- Vận hành, bảo dưỡng và hiệu chỉnh được các loại thiết bị chế biến chè: chè đen, chè xanh, chè ô long, chè hòa tan, chè hương chè hoa tươi...;

- Làm thành thạo các công việc trong công nghệ sản xuất chè đen, chè xanh, chè ô long, chè hương, chè hoa...;

- Kiểm tra, đánh giá được chất lượng chè ở từng công đoạn sản xuất trên dây chuyền chế biến khác nhau;

- Xử lý được các sự cố xảy ra trong quá trình sản xuất và đề ra được những quyết định kỹ thuật có tính chuyên môn sâu;

- Tổng hợp được số liệu để viết báo cáo quá trình sản xuất;

- Tổ chức, quản lý, điều hành sản xuất được một tổ sản xuất, một ca sản xuất hoặc một phân xưởng;

- Tổ chức thực hiện được công tác vệ sinh công nghiệp, an toàn lao động và phòng chống cháy nổ;

- Sử dụng được công nghệ thông tin cơ bản theo quy định; khai thác, xử lý, ứng dụng công nghệ thông tin trong công việc chuyên môn của ngành, nghề;

- Sử dụng được ngoại ngữ cơ bản, đạt bậc 2/6 trong Khung năng lực ngoại ngữ của Việt Nam; ứng dụng được ngoại ngữ vào công việc chuyên môn của ngành, nghề.

Người học ngành công nghệ chế biến chè trình độ cao đẳng phải có mức độ tự chủ và trách nhiệm như thế nào?

Căn cứ theo tiểu mục 4 Mục A Phần 2 Quy định ban hành kèm theo Thông tư 51/2018/TT-BLĐTBXH như sau:

Mức độ tự chủ và trách nhiệm

- Có tinh thần học tập và làm việc nghiêm túc, cẩn thận, tỷ mỉ, có trách nhiệm, có ý thức tổ chức kỷ luật;

- Có đạo đức, yêu nghề và có lương tâm nghề nghiệp, luôn phấn đấu để góp phần nâng cao chất lượng của sản phẩm chè Việt Nam;

- Có ý thức bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khỏe cộng đồng trong quá trình thực hiện nhiệm vụ sản xuất;

- Làm việc độc lập, phối hợp với đồng nghiệp trong phân xưởng, ca sản xuất và tổ sản xuất;

- Ứng dụng được các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ trong lĩnh vực chế biến chè;

- Hướng dẫn, giám sát những người khác thực hiện nhiệm vụ xác định; chịu trách nhiệm cá nhân và trách nhiệm đối với nhóm.

Như vậy, người học ngành công nghệ chế biến chè trình độ cao đẳng phải có mức độ tự chủ và trách nhiệm như trên.